Calamaro e polipo al naturale

Rigenerazione in immersione: immergere i sacchetti (polipo e calamaro) in acqua bollente per 2 min. Aprire i sacchetti, scolare il liquido in eccesso e sporzionare. Decorare con pomodoro confit. Condire a piacimento.

Padella: togliere i prodotti dai sacchetti (polipo e calamaro) e scolare il liquido in eccesso. Scottare in padella calda con olio EVO (1 min per lato) e sporzionare. Decorare con pomodoro confit.

 

 

Si informano gli utenti che gli alimenti prodotti presso questo esercizio sono preparati in un locale dove non è possibile escludere la presenza di tracce dei seguenti allergeni. Elenco contemplato da Allegato Il – Regolamento (UE) N. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011Cereali contenenti glutine; Crostacei e prodotti a base di crostacei; Uova e prodotti a base di uova; Pesce e prodotti a base di pesce; Arachidi e prodotti a base di arachidi; Soia e prodotti a base di soia; Latte e prodotti a base di latte; Frutta a guscio, Sedano e prodotti a base di sedano; Senape e prodotti a base di senape; Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; Anidride solforosa e solfiti; Lupini e prodotti a base di lupini; Molluschi e prodotti a base di molluschi.