INGREDIENTI

Calamaro Uroteuthis Chinensis *

Polipo Octopus Vulgaris *

Pomodoro fresco

Sale

Zucchero

Rosmarino

Salvia 

Alloro

Olio EVO

 

Gli allergeni vengono evidenziati con sottolineatura

* Prodotti congelati o surgelati all'origine

 

CONFEZIONAMENTO

Sacchetti sottovuoto (polipo, calamaro)

Vaschetta termosigillata (pomodoro confit)

Calamaro e polipo al naturale

€ 20,00Prezzo
PORZIONI
  • Rigenerazione in immersione: immergere i sacchetti (polipo e calamaro) in acqua bollente per 2 min. Aprire i sacchetti, scolare il liquido in eccesso e sporzionare. Decorare con pomodoro confit. Condire a piacimento.

    Padella: togliere i prodotti dai sacchetti (polipo e calamaro) e scolare il liquido in eccesso. Scottare in padella calda con olio EVO (1 min per lato) e sporzionare. Decorare con pomodoro confit.

     

     

    Si informano gli utenti che gli alimenti prodotti presso questo esercizio sono preparati in un locale dove non è possibile escludere la presenza di tracce dei seguenti allergeni. Elenco contemplato da Allegato Il – Regolamento (UE) N. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011Cereali contenenti glutine; Crostacei e prodotti a base di crostacei; Uova e prodotti a base di uova; Pesce e prodotti a base di pesce; Arachidi e prodotti a base di arachidi; Soia e prodotti a base di soia; Latte e prodotti a base di latte; Frutta a guscio, Sedano e prodotti a base di sedano; Senape e prodotti a base di senape; Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; Anidride solforosa e solfiti; Lupini e prodotti a base di lupini; Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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